Mie sebagai salah satu makanan pokok Jepang selain nasi yang sudah mendunia, menawarkan beragam jenis dan tipe yang bisa kamu ulik sesuai selera. Setiap daerah di Jepang memiliki mie dengan ciri khas dan cara penyajiannya masing-masing.

Yuk, kita berkenalan lebih dalam dengan ragam kuliner Jepang yang pastinya sudah kamu gemari ini!

1. Ramen

Ramen adalah salah satu jenis mie Jepang yang paling terkenal dan populer di dunia. Mie ramen biasanya dihidangkan dengan kuah kaldu yang kaya rasa, dengan topping seperti daging panggang, nori, telur rebus, dan sayuran. Ada beberapa varian ramen yang terkenal di Jepang, seperti shoyu ramen (dengan kuah berbasis kecap), miso ramen (dengan kuah berbasis pasta kedelai), dan tonkotsu ramen (dengan kuah kaldu babi yang kaya dan kental).

2. Udon

Udon adalah jenis mie Jepang yang terbuat dari tepung terigu. Mie ini memiliki tekstur yang kenyal. Udon biasanya disajikan dalam kuah dashi yang lezat, dengan topping seperti irisan bawang daun, tempura, atau daging panggang. Mie udon juga dapat disajikan dalam bentuk zaru udon, yaitu udon yang disajikan dingin dengan kuah dan saus terpisah.

3. Soba

Soba merupakan mie Jepang yang terbuat dari tepung gandum. Mie ini memiliki tekstur yang halus dan lembut. Soba sering kali disajikan dalam bentuk mie dingin (zaru soba) yang disiram dengan kuah dingin, atau dalam bentuk mie panas yang disajikan dalam kuah panas. Soba juga dapat dijadikan sebagai bahan dasar hidangan seperti yakisoba (mie soba yang digoreng dengan saus dan sayuran) atau kitsune soba (soba dengan tambahan tofu goreng). Soba adalah salah satu jenis makanan Jepang yang sangat rendah kalori, cocok untuk kamu yang menjaga berat badan.

ARTIKEL TERKAIT:
Niku Somen – Mie Tipis Lezat Serbaguna

4. Yakisoba

Yakisoba adalah jenis mie Jepang berbasis soba yang digoreng dengan saus khas yang memberikan cita rasa manis dan gurih. Mie goreng khas Jepang ini memiliki rasa yang hampir serupa dengan mie goreng di Indonesia. Yakisoba biasanya diolah bersama dengan potongan daging, sayuran, serta saus yakisoba dan sering disajikan di festival atau di warung-warung makan jalanan.

5. Somen

Somen adalah jenis mie Jepang yang tipis dan halus. Mie somen biasanya disajikan dalam kuah dingin dan sering kali dihidangkan selama musim panas. Mie somen sering disantap dengan cara dicelupkan ke dalam kuah dan dimakan dengan irisan daun bawang, jahe, atau daun mint untuk memberikan sentuhan segar.

Setiap jenis mie memiliki karakteristik dan penyajian yang berbeda, mencerminkan kekayaan kuliner Jepang yang khas. Dengan mencoba berbagai jenis mie Jepang, kita dapat menjelajahi keunikan rasa dan tekstur yang ditawarkan oleh masakan Jepang yang lezat ini.

Kamu juga bisa menikmati ragam mie khas Jepang lewat menu-menu makanan Jepang unik dari Kit Mil-Meal seperti Hokkaido Miso Ramen a la carte atau Tuna Steak Oroshi Ponzu & Niku Somen. Tersedia di website www.sumibistore.com, Tokopedia, dan Shopee.

PRODUK TERKAIT:
Miso Ramen A La Carte