RESEP MASAKAN SALMON STEAK WITH SHIMEJI MISO MAYO SAUCE :
Salmon steak digoreng sampai permukaannya krispi dan empuk di dalamnya.
Mencampur saus jamur Shimeji miso mayones spesial dari SUMIBI yang dapat dinikmati rasa gurih-nya jamur dan butter.
Mari menikmati masakan dengan rasa yang pekat!.
Salmon steak pada makanan Jepang biasanya dimasak dengan bumbu atau saus yang sederhana, soy sauce misalnya. Tapi SUMIBI mengelevasi menu sederhana ini menjadi ekstra spesial. Salmon steak dimasak dengan kulit crispy dan daging yang empuk bagaikan meleleh di mulut, digenangi saus shimeji miso mayones spesial dari SUMIBI. Butter pada saus membuatnya begitu gurih dan penuh citarasa.
Langkah-langkah :
- Persiapan : Taburi salmon dengan garam dan lada. Pisah-pisahkan jamur shimeji.
- Menghangatkan saus : Masukkan saus di wadah tahan panas dan hangatkan di microwave.
- Menggoreng salmon dan jamur shimeji : Panaskan 30cc olive oil di penggorengan, kemudian masukkan salmon dan goreng. Saat satu sisi salmon sudah berubah kecokelatan, balik salmon ke posisi lainnya. Goreng jamur shimeji pada bagian penggorengan yang kosong. Setelah keduanya matang, masukkan butter.
- Penyajian : Sajikan salmon dan jamur shimeji di atas wadah yang telah dibanjiri saus hangat. Hias dengan selada air dan tomat cherry, lalu taburkan black pepper di atasnya.
BAKED POTATO GRATIN :
Gratin adalah teknik memasak khas Perancis di mana bahan makanan ditutup dengan crust kecokelatan, biasanya menggunakan remah roti, keju parut, telur atau mentega. Gratin biasanya dipanggang di dalam panggangan dan dihidangkan menggunakan wadah makanan dengan kedalaman yang pendek.
Menu gratin Kit Mil-Meal ini disulap oleh SUMIBI dalam bentuk fusion side dish yang mudah dimakan karena bentuknya yang bite-sized atau sekali makan. Terdiri dari bite-sized gratin kentang dan topping keju meleleh dengan tampilan yang menggugah selera, Anda bisa menambahkan bubuk cabai sesuai selera untuk aksen rasa pedas yang menggigit.
Gratin ukuran sekali makan dengan tampilan yang menarik!
Dapat ditambahkan cabai shichimi sesusai selera untuk aksen rasa pedas…
Langkah-langkah :
- Memanaskan kentang : Masukkan kentang di wadah tahan panas kemudian tutup dengan plastic wrap. Panaskan di microwave selama kurang lebih 3 menit.
- Membentuk kentang : Dalam keadaan panas, potong bagian atas kentang dan kerok isinya menggunakan sendok.
- Mengisi isian kentang : Isi kentang yang sudah kosong dengan hasil kerokan sebelumnya.
- Memanggang kentang : Berikan keju mozzarella di atas kentang, lalu olesi dengan olive oil. Kemudian panggang di oven (200w) selama kurang lebih 5 menit.
- Penyajian : Sajikan di wadah dan taburi chili powder sesuai selera.
