Salad adalah hidangan yang sudah populer di seluruh dunia sebagai pilihan makanan sehat dan lezat. Seperti negara kita yang punya aneka salad tradisional seperti gado-gado, karedok, dan banyak lainnya, di Jepang pun budaya makan salad telah berkembang dengan gaya dan keunikannya tersendiri.

Salad khas Jepang biasanya terdiri dari beragam bahan segar seperti sayuran, buah-buahan, ikan, dan jamur. Kombinasi warna dan tekstur dalam sebuah mangkuk salad menciptakan tampilan yang indah dan menggiurkan. Salah satu keunikan salad khas Jepang terletak pada penggunaan dressing yang unik.

Salah satu jenis salad yang populer di Jepang adalah “wafu salad”. Wafu salad merupakan salad dengan dressing khas Jepang yang terbuat dari campuran kecap, minyak wijen, cuka beras, dan bumbu-bumbu lainnya. Dressing ini memberikan cita rasa gurih yang khas dengan sentuhan asam yang menyegarkan.

Wafu salad biasanya terdiri dari sayuran hijau seperti selada, daun bawang, dan lobak, yang disajikan dengan potongan mentimun, wortel, dan tomat. Beberapa versi wafu salad juga dapat ditambahkan dengan potongan daging, telur, atau seafood.

BACA JUGA:
4 Sayuran Khas Yang Ada Di Makanan Jepang Dan Menu Kit Mil-Meal

Selain wafu salad, ada pula “sunomono” yang merupakan jenis salad Jepang yang menggunakan bumbu cuka. Sunomono terdiri dari irisan mentimun yang ditaburi dengan cuka beras, gula, dan sedikit garam. Hidangan ini memberikan rasa segar dan asam yang khas, serta memberikan efek penyegaran pada selera. Sunomono sering dihidangkan sebagai hidangan pembuka atau sebagai hidangan pendamping untuk makanan utama untuk menggugah indera pengecap.

Seperti yang sudah pernah dibahas di beberapa artikel sebelumnya, orang Jepang cenderung menghargai kebersihan dan kualitas bahan makanan yang digunakan dalam makanan mereka, tentunya hal ini juga berlaku pada hidangan salad. Sayuran segar, buah-buahan matang, dan bahan-bahan laut yang segar adalah elemen kunci dalam menciptakan hidangan salad yang sehat dan tentunya lezat.

Salah satu aspek menarik lainnya dalam budaya makan salad di Jepang adalah penekanan pada rasa seimbang. Salad Jepang sering kali menggabungkan berbagai rasa seperti manis, asam, gurih, dan pedas. Kombinasi ini tetap menciptakan sensasi rasa yang harmonis dan memanjakan lidah.

Tertarik mencoba menyertakan salad khas Jepang di tengah menu makanan kamu sehari-hari? Bersama Kit Mil-Meal kamu bisa mewujudkannya tanpa perlu repot!

Beberapa menu Kit Mil-Meal seperti Hamburg Curry & Salmon Soba Salad, Harami Beef Steak & Horenso Ontama Salad, dan Healthy Chicken Salad a la Carte bisa memanjakan lidah kamu dengan beberapa contoh kelezatan salad khas Jepang!

Dapatkan kelezatan dan nutrisinya, hanya di www.sumibistore.com, Shopee, dan Tokopedia.

PRODUK TERKAIT:
Hamburg Curry & Salmon Soba Salad