Resep Masakan Tuna Rare Steak:
Resep Masakan Tuna Rare Steak – Rekomendasi tingkat kematangan tuna steak dari Kit Mil-Meal SUMIBI adalah rare. Ketebalan ikan tuna segar yang disediakan juga cocok untuk disantap sebagai sashimi. Dengan irisan bawang putih goreng dan saus steak racikan SUMIBI yang lezat membuat menu ini terasa mewah.
Trivia: tahukah Anda bahwa ikan tuna kaya akan protein dan asam lemak omega-3? Tuna memiliki semua jenis asam amino yang dibutuhkan tubuh, menyehatkan jantung, berpotensi mencegah anemia, hingga menjaga kesehatan tulang!
Langkah-langkah :
- Membuat saus : Masukkan bawang putih yang sudah dihancurkan dan 30cc olive oil di penggorengan. Lalu nyalakan api kecil dan keluarkan bawang putih jika sudah berubah warna. Setelahnya masukkan racikan bumbu dan panaskan hingga sedikit kental. Terakhir, matikan api dan masukkan butter hingga meleleh dengan sisa panas.
- Membumbui tuna steak : Taburi kedua sisi tuna steak dengan garam dan lada.
- Menggoreng tuna steak : Panaskan 30cc olive oil di penggorengan dan goreng steak dengan api besar selama kurang lebih 2 menit masing-masing sisi. Balikkan saat berubah warna.
- Penyajian : Potong tuna steak menjadi 3 sama rata. Sajikan di wadah bersama sausnya. Lengkapi dengan water cress, lemon dan bawang putih goreng.
Resep Masakan Aonori Roasted Potatoes:
Aonori = Semacam bubuk rumput laut
Sebagai pendamping tuna, karbohidrat yang dipilih oleh Kit Mil-Meal adalah kentang goreng bertabur rumput laut. Tuna dan rumput laut, pasangan yang serasi bukan! Plus, semua orang pasti suka kentang goreng!
Trivia: aonori berbeda dengan nori. Aonori adalah jenis rumput laut lain yang bisa dimakan. Aonori berasal dari monostroma algae genus, memiliki rasa yang lebih kaya dan earthy, serta memiliki warna hijau yang lebi terang. Nori memiliki warna hijau yang lebih gelap dengan sentuhan rasa smoky, dan berasal dari genus rumput laut merah, Pyropia.
Langkah-langkah :
- Persiapan : Potong kentang dengan ukuran sekali makan kemudian rendam di dalam air selama kurang lebih 15 menit.
- Memanaskan kentang : Masukkan kentang di wadah tahan panas dan tutupi dengan plastic wrap sebelum dipanaskan di dalam microwave selama kurang lebih 2 menit. Jika tidak ada microwave, makan proses penggorengan berikutnya diperpanjang.
- Menggoreng kentang : Panaskan 50cc olive oil di penggorengan. Masukkan kentang dan goreng sampai berwarna kecokelatan.
- Penyajian : Bubuhkan aonori dan aduk rata, kemudian berikan garam secukupnya. Sajikan.
