Karamel memberikan sentuhan manis, lembut, dan gurih yang membuat kue semakin menggugah selera. Tentu saja karamel digunakan sebagai bahan utama dan juga topping pada banyak sekali jenis kue di seluruh dunia.

Mungkin beberapa masih asing terdengar, beberapa sudah kamu cicipi sebelumnya,

Berikut adalah beberapa jenis kue terkenal di dunia yang menggunakan karamel dalam pembuatannya:

1. Tarte Tatin

Tarte Tatin adalah kue tart dari Prancis yang terdiri dari potongan apel atau buah lain yang dikaramelisasi dalam panci lalu ditutup dengan adonan pastry. Setelah dipanggang dalam oven, kue ini dibalik sehingga permukaan karamel menjadi bagian atasnya.

2. Banoffee Pie

Banoffee Pie adalah kue dari Inggris yang terdiri dari lapisan karamel cair, irisan pisang, dan whipped cream di atas crust pastry atau biskuit. Kue ini sangat populer karena perpaduan manis gurih dari karamel dan pisang, serta kelembutan whipped cream.

3. Salted Caramel Brownies

Brownies, kue klasik yang disukai banyak orang, diberikan variasi lewat karamel garam yang digunakan sebagai lapisan atas atau isian di tengah kue brownies. Kombinasi manis dan asin memberikan cita rasa yang unik pada kue klasik ini.

BACA JUGA:
9 Alat Baking Wajib Punya Untuk Pemula

4. Sticky Toffee Pudding

Sticky Toffee Pudding adalah kue puding yang terbuat dari karamel dan krim yang dimasukkan ke dalam adonan kue sponge dan disajikan dengan saus karamel hangat yang kental sehingga memberikan tekstur lengket.

5. Purin (Pudding Karamel)

Purin adalah puding karamel yang terkenal di Jepang dan terbuat dari campuran telur, susu, gula, dan ekstrak vanilla yang kemudian dikukus hingga matang. Setelah matang, permukaan puding diberi lapisan karamel cair. Purin biasanya disajikan dingin.

6. Bolu Sarang Semut

Kue bolu jadul nan lembut asal Indonesia ini memiliki bentuk unik yang berongga seperti sarang semut dan berwarna cokelat gelap berkat kandungan karamelnya. Berkat rasa karamelnya yang kuat, bolu sarang semut juga sering disebut sebagai bolu karamel.

7. Almond Caramel Cookies Kit Mil-Meal

DIY baking kit COOKIE MIX IN A JAR dari Kit Mil-Meal berupa satu jar berisikan bahan kering yang kamu butuhkan siap disulap menjadi seporsi cookies rasa almond karamel yang lezat! Nikmati manis vanilla, kacang almond, dan gurih karamel hanya dengan IDR 77.000 saja yang bisa kamu dapatkan di www.sumibistore.com, Tokopedia, dan Shopee.

Jika kamu adalah seorang sweet tooth sejati, pastikan untuk mencicipi setiap kue pada daftar di atas dan nikmati kelezatan manis gurihnya karamel dalam berbagai variasi kue yang unik. Selamat mencicipi!

PRODUK TERKAIT:
Almond Caramel Cookies Mix in a Jar