Makanan khas Jepang – sumibistore.com | Reputasi makanan tradisional Jepang sebagai salah satu makanan khas dunia yang paling sehat sudah diakui. Seimbang, menggunakan lebih banyak ikan dibandingkan daging merah, banyak sayuran, acar dan makanan fermentasi, serta porsi nasi yang seimbang. Makanan Jepang juga hanya sedikit menggunakan makanan yang diproses dan juga asupan gula yang sedikit.
Daftar Isi
Berikut beberapa jenis makanan khas Jepang yang rendah kalori dan sangat bernutrisi yang bisa kamu sertakan di pola makan sehari–hari:
1. Miso
Terbuat dari fermentasi kacang kedelai, miso memiliki banyak bakteri baik, enzim, antioksidan, vitamin dan mineral yang penting. Bahkan miso juga memiliki seluruh asam amino yang penting. Meningkatkan imunitas, menguatkan sistem pencernaan, mengurangi kolesterol, hingga menyehatkan kulit. Miso terdiri dari ratusan jenis di Jepang, dari warna putih dan kuning hingga cokelat dan merah. Rasanya pun berbeda– beda dari yang lembut hingga yang kuat.
2. Natto
Sempat viral akhir–akhir ini di media sosial (meskipun bukan untuk alasan yang baik), natto –layaknya durian– juga masuk ke kategori makanan yang bisa kamu sukai atau kamu benci. Baunya yang tidak sedap dan juga teksturnya yang lengket berserat tidak cocok dengan lidah banyak orang. Tapi di balik itu semua, natto mengandung enzim yang baik untuk Kesehatan jantung, vitamin K1 dan K2, serta tinggi akan protein dan serat.
3. Konnyaku
Kenyal seperti agar–agar, konnyaku terbuat dari jenis ubi dan biasanya ditambahkan ke dalam hidangan rebus. Tidak memiliki rasa, Konnyaku menyerap rasa dari bahan–bahan makanan lainnya. Konnyaku hampir tidak memiliki kalori dan mengandung zat besi,
kalsium, fosfor, selenium, dan potassium. Konnyaku juga bisa membantu mengontrol gula darah dan kolesterol hingga mencegah darah tinggi.
4. Teh hijau
Tidak seperti kopi, teh hijau membantu kamu fokus tanpa membuatmu grogi. Teh hijau juga baik untuk Kesehatan kantung dan kaya akan antioksidan. Semua jenisnya seperti hojicha, sencha, dan matcha kaya akan vitamin C dan E dan mengandung potassium hingga kalsium. Teh hijau juga memiliki senyawa antibakterial yang baik untuk gusi dan gigi.
5. Rumput laut
Baik berbentuk lembaran sebagai selimut dari sushi, lembut di dalam sup, atau garing dan kenyal sebagai side dish, rumput laut bisa dinikmati dalam banyak cara dan bentuk. Rumput laut menyimpan banyak sekali mineral seperti zinc, selenium, iodin, magnesium, kalsium, tembaga, dan zat besi, vitamin B12 dan K, serat yang tinggi, serta lemak omega–3 dan kadar protein yang tinggi. Super food ini bisa membantu mengurangi tekanan darah tinggi dan menyeimbangkan glukosa dan insulin.
Di mana pun kamu tinggal, mengkorporasikan jenis makanan di atas sudah semakin mudah. Baik di restoran, supermarket, hingga layanan preplan meal seperti Kit Mil–Meal. Bersama Kit Mil–Meal, kini kamu pun bisa menikmati makanan khas Jepang dan mencoba memasak resep makanan Jepang yang mudah di tengah kenyamanan rumah sendiri. Menawarkan banyak menu makanan Jepang berkualitas restoran dengan bahan–bahan yang terbaik, kamu bisa mencicipi aneka makanan Jepang favorit seperti Hokkaido Miso Ramen, Hamburg Curry, Karaage Negishio Sauce, dan banyak lainnya.
Tunggu apalagi, pesan sekarang juga lewat website Sumibistore.com, Tokopedia, dan Shopee. Selamat memulai gaya hidup sehat bersama Kit Mil Meal!
PRODUK TERKAIT:
Miso Ramen A La Carte
