Pernah dekat dan berbagi sejarah, tentunya peleburan budaya tak luput terjadi di antara negara kita Indonesia dengan negeri bunga Sakura, Jepang.

Salah satunya adalah kuliner. Banyak loh kemiripan makanan Indonesia dengan macam-macam makanan khas Jepang yang terkenal.

Entah terpengaruh atau tidak, tapi persamaan dari keduanya seru juga untuk diulik, loh! Apa saja sih ‘makanan kembar’ antara Indonesia dan Jepang?

1. Ramen & Mie Ayam

Sama-sama mie basah dengan kuah hangat dan aneka topping di atasnya, ramen khas Jepang dan mie ayam pun sama-sama digilai oleh masyarakat Indonesia dan juga Jepang.

2. Yakisoba & Mie Goreng

Makanan khas Jepang ini mirip sekali dengan mie goreng di Indonesia. Bahkan yakisoba dalam bahasa Indonesia pun artinya adalah mie goreng. Dengan rasa sedikit manis dan aroma yang smokey, keduanya pun turut dijual sebagai street food.

3. Yakimeshi & Nasi Goreng

Sama-sama dimasak dengan digoreng dan menggunakan telur, mungkin perbedaan antara yakimeshi khas Jepang dan nasi goreng terletak pada rasa. Jika nasi goreng khas Indonesia berwarna kecoklatan dan memiliki rasa yang manis berkat kecap manis, yakimeshi khas Jepang berwarna lebih pucat dan kekuningan karena tidak dicampur dengan kecap manis.

4. Gyoza & Pangsit

Terpengaruh dari budaya Cina juga, gyoza dan pangsit sama-sama berupa daging cincang yang dibungkus dengan lembaran kulit tepung dan direbus atau digoreng.

ARTIKEL TERKAIT:
Budaya Makan Orang Jepang : Relasi Harmonis dengan Makanan

5. Yakitori & Sate

Kabarnya yakitori memang terinspirasi dari sate khas Indonesia, loh! Keduanya sama-sama berupa potongan daging yang ditusuk, dibumbui, dan dibakar. Perbedaan di antara keduanya terletak pada bumbu dan saus. Yakitori dilumuri shoyu atau saus tare yang manis, sate khas Indonesia dilumuri bumbu kacang.

6. Okonomiyaki & Martabak Asin

Okonomiyaki khas Jepang dan martabak asin khas Indonesia sama-sama dibuat pipih. Martabak mie yang kita suka buat sebagai camilan pun mirip sekali dengan okonomiyaki!

7. Dango & Klepon

Bentuknya sama-sama bulat, terbuat dari tepung beras, dengan tekstur kenyal, dan rasa yang manis. Perbedaannya, dango biasa diisi dengan kacang merah, sedangkan klepon diisi gula merah dan ditaburi parutan kelapa.

8. Sashimi & Gohu

Gohu khas Ternate disajikan dengan ikan mentah, persis seperti makanan terkenal khas Jepang sashimi. Jika gohu menggunakan ikan tuna dan cakalang, sashimi menggunakan ikan tuna, salmon, dan aneka jenis seafood lainnya.

9. Kakiage & Bakwan

Keduanya sama-sama menggunakan sayuran yang dicelup dalam tepung dan kemudian digoreng. Bentuknya pun persis!

Makanan khas Jepang dan Indonesia mana yang menjadi favorit kamu?

Rasakan nikmatnya beberapa jenis makanan di atas bersama Kit Mil Meal, Meal Kit praktis dengan varian menu makanan khas Jepang yang membawa citarasa khas Jepang ke tengah kenyamanan rumah kamu! Hokkaido Miso Ramen a la carte bisa menjadi salah satu pilihan yang tepat. 😉