Makanan tradisional tahun baru di Jepang disebut “osechi-ryori” atau sering juga hanya disebut sebagai “osechi,” adalah beberapa hidangan kecil yang berbeda-beda dan berwarna-warni. Karena tahun baru melambangkan awal yang baru, osechi-ryori juga memiliki banyak makna tersendiri di balik hidangannya.
Osechi dihidangkan di kotak makan bertingkat yang disebut “ojubako.” Kotak bertingkat ini melambangkan harapan dan kebahagiaan berlapis serta kekayaan yang datang terus-menerus layaknya lapisan ojubako.
Beberapa hidangan kecil dalam osechi contohnya seperti telur dadar gulung manis (datemaki), gula-gula kenari dan ubi (kuri kinton), kacang kedelai hitam manis (kuromame), acar akar Teratai (su renkon), otak-otak dekoratif (kamaboko), mochi, dan banyak lagi.
Tradisi ini sudah dilaksanakan sejak periode Heian (794-1185). Tapi sayangnya saat ini popularitas osechi semakin menurun di Jepang karena osechi membutuhkan begitu banyak usaha dan waktu untuk disiapkan. Kini, osechi bisa didapatkan dengan mudah di supermarket dengan harga yang cukup mahal.
Kamu yang sedang memikirkan hidangan spesial untuk tahun baru, Kit Mil-Meal bisa menjadi alternatif atau jawabannya. Meskipun Kit Mil-Meal tidak memiliki menu osechi, tapi Kit Mil-Meal punya banyak sekali menu-menu hidangan Jepang lezat setara hidangan restaurant yang praktis dan mudah – sempurna untuk disajikan saat menjamu orang-orang tercinta.
BACA JUGA:
Rayakan Bulan Desember Bersama Kit Mil-Meal Dengan 4 Menu Seasonal Yang Terbatas
Daftar Isi
1. Tuna Steak Oroshi Ponzu dan Niku Somen
Terdiri dari steak daging tuna yang segar diimbangi dengan somen lembut bertopping daging sapi kecap. Cocok sebagai hidangan makan malam, ditemani segelas sake atau alkohol ringan pilihan kamu.
(klik disini untuk melihat produk lebih detail)
2. Hamburg Curry dan Salmon Soba Salad
Untuk kamu yang memilih untuk menyajikan hidangan yang lebih hearty dan “rumahan,” kare Jepang lezat dengan daging hamburg yang juicy disertai salad dengan mie soba dan potongan ikan salmon.
(klik disini untuk melihat produk lebih detail)
3. Teritama Slider dan Fried Potato
Burger mini dengan telur dan saus teriyaki yang manis. Hidangan favorit anak-anak ini cocok dihidangkan untuk si kecil. Disertai dengan side dish berupa kentang goreng bertabur aonori.
(klik disini untuk melihat produk lebih detail)
Menu-menu lezat Kit Mil-Meal bisa homecooks dapatkan lewat Tokopedia , Shopee , dan www.sumibistore.com.
Kit Mil-Meal begitu senang bisa menjadi bagian dari hari spesialmu. Apapun pilihanmu, semoga tahun barumu meriah dan dipenuhi kehangatan!
