Keistimewaan Makanan Khas Jepang adalah budaya yang serius di Jepang. Orang Jepang sangat mengapresiasi budaya tersebut. Begitu banyak pemikiran dan tahapan di balik layar preparasi sebuah makanan yang bisa membuat kita semakin terpesona saat menguliknya.

Berikut beberapa trivia menarik seputar keistimewaan makanan Jepang yang terkenal di seluruh dunia:

1. Makanan Jepang diakui UNESCO

Makanan khas Jepang adalah salah satu dari tiga tradisi makanan nasional yang diakui oleh UNESCO berkat makna budayanya. Makanan Jepang adalah makanan tradisional kedua yang diakui setelah makanan Perancis. Makanan Meksiko baru saja terdaftar sebagai makanan nasional ketiga.

2. Makanan Jepang terlihat sedikit – tapi tidak!

Meskipun biasanya makanan Jepang tradisional (kaiseki) dihidangkan dengan porsi yang sedikit, sesungguhnya mereka terdiri dari beberapa course yang akan membuat kamu kenyang.

3. Tokyo memiliki beberapa restoran terbaik di dunia

Tidak tanggung-tanggung, ibu kota Jepang ini memiliki 14 restoran yang masing-masing memiliki tiga bintang Michelin, penghargaan paling prestijius di dunia kuliner, terbanyak dibandingkan kota lain, bahkan kota Paris.

4. Makanan Jepang banyak sayuran tapi makanan vegetarian sulit ditemukan

Jenis makanan Jepang memiliki rasio tinggi dalam penggunaan sayuran sebagai bahan makanan. Tapi mencari makanan vegetarian murni bisa dibilang masih sulit karena makanan Jepang banyak menggunakan kuah ikan atau dibumbui dengan abon bonito.

5. Minum teh adalah sebuah seni

Praktek tradisional meminum teh dianggap sebagai salah satu bentuk seni tertinggi di Jepang, termasuk kaligrafi, musik, dan teater.

6. Standar kebersihan dan keamanan makanan yang luar biasa

Jepang memiliki standar kebersihan dan keamanan makanan yang sangat tinggi sehingga kamu bisa membeli makanan dengan aman di mana saja. Ya, termasuk convenience store!

7. Cara menuang sake yang unik

Mungkin kamu pernah melihatnya di dalam adegan sebuah film atau serial TV, sake dituang hingga tumpah menggenangi piring kecil di bawahnya. Hal ini menyimbolkan kemakmuran dan rasa syukur.

8. Jepang memiliki banyak sekali etika budaya makan

Misalnya menyeruput mie dengan riuh dianggap sopan, tidak boleh menancap sumpit di mangkuk nasi, atau jangan meninggalkan piring kotor dengan tissue bekas dan sampah lainnya setelah makan karena dianggap tidak menghormati makanan dan pekerja rumah makan Jepang yang menghidangkan makanan. Dan tentu saja masih banyak lagi!

Kamu juga bisa merasakan hal-hal spesial dari menu makanan Jepang bersama Kit Mil-Meal di tengah kenyamanan rumah kamu sendiri. Pilih resep makanan Jepang lezat yang membuatmu tergiur dari seleksi menu Kit Mil-Meal di www.sumibistore.com, Shopee, dan Tokopedia. Diantar langsung ke tempatmu berada!