Makanan Jepang adalah bentuk seni kuliner yang berhasil mempertemukan budaya tradisional dengan sentuhan modern. Setiap makanan khas Jepang adalah kombinasi sempurna dari warna, tekstur, dan tentunya rasa.

Disiapkan dan dimasak dengan penuh perhatian, menu-menu nya menggunakan bahan-bahan dengan kualitas terbaik. Rasa dan bahan makanan pun dibuat seimbang untuk menonjolkan aspek terbaik dari semua komponen.

Tidak salah lagi, bahkan istilah Umami (rasa kelima yang ditemukan di beberapa jenis makanan seperti kecap asin, miso, rumput laut, dan juga jamur) pun berasal dari bahasa Jepang. Rasa asin gurih yang penuh citarasa ini terus disempurnakan lewat makanan khas Jepang.

Berikut beberapa hal yang menjadikan makanan Jepang begitu spesial:

1. Sederhana

Seringkali hidangan khas Jepang begitu sederhana. Mereka seringkali mengandalkan bahan-bahan yang minimal. Kesederhanaan ini membuat kita bisa lebih mengapresiasi setiap bahan yang digunakan.

2. Kesegaran

Bahan-bahan hanya digunakan saat sedang berada di tingkat kesegaran yang maksimal. Seringkali koki Jepang menyiapkan hidangannya benar-benar sebelum disajikan untuk menjaga kesegaran yang terbaik dari bahan-bahan tersebut.

3. Musiman

Menggunakan bahan-bahan musiman. Setiap bahan memiliki rasa yang unik yang disiapkan begitu seimbang dengan hidangan lainnya.

4. Menghormati Alam

Budaya Jepang begitu menghormati alam dan anugerahnya. Hal ini turut dicerminkan lewat budaya memasak dan budaya makan orang Jepang. Dari hal sederhana seperti mengucapkan “itadakimasu” sebelum makan hingga cara memasak mereka yang seringkali membiarkan bahan-bahan yang digunakan untuk bersinar dengan sendirinya.

5. Presentasi

Seringkali lezat sebagaimana mereka tampak saat dihidangkan dan mengutamakan presentasi untuk menggugah indera penglihatan dan juga untuk memastikan bahwa setiap elemen saling mendukung dan menjadi kesatuan yang sempurna. Truly a visual feast!

Kit Mil-Meal pun berusaha sebaik mungkin untuk menawarkan kelima aspek di atas lewat semua menu makanan a la Jepang yang bisa kamu buat dengan mudah di rumah. Dengan aneka resep yang unik dan menarik, porsi yang dibuat seimbang, hingga menggunakan bahan-bahan makanan dengan kualitas terbaik. Kit Mil-Meal ingin memberikan sebuah pengalmaan kuliner yang istimewa.

Kit Mil-Meal bisa kamu dapatkan sekarang juga lewat website, dan aplikasi e-commerce favorit kamu Tokopedia dan Shopee. Happy cooking home cooks!