Budaya Makan Nasi di Jepang – Nasi adalah bagian yang tak terpisahkan dari budaya masyarakat Jepang. Lezat, gurih, dan bernutrisi tinggi, nasi telah menjadi pilar utama dalam budaya kuliner Jepang.

Namun, budaya makan nasi di Jepang tidak sekadar tentang konsumsi makanan, melainkan juga mencerminkan nilai-nilai sosial dan tradisi yang mendalam.

1. Simbol Kehidupan

Di Jepang, nasi dianggap sebagai “Hinomoto no Megumi” atau “Anugerah Asli Jepang”. Nasi melambangkan kehidupan, kesehatan, dan kelimpahan. Selain menjadi sumber energi dan nutrisi yang penting bagi masyarakat Jepang, kehadirannya di meja makan memberikan rasa kenyamanan dan kehangatan dalam hidangan sehari-hari.

2. Posisi Sentral dalam Hidangan

Dalam Makanan Jepang, biasanya nasi diletakkan di tengah hidangan dan dianggap sebagai makanan utama. Menu makanan Jepang lainnya seperti ikan, daging, sayuran, atau sup akan ditempatkan di sekitar nasi. Hal ini menunjukkan pentingnya nasi sebagai elemen sentral dalam sebuah hidangan Jepang.

BACA JUGA:
Budaya Sarapan di Jepang: Makanan Terpenting Dalam Hari Orang Jepang

3. Etiket dalam Makan Nasi

Makan nasi di Jepang memiliki aturan dan etiket tersendiri yang diperhatikan secara tradisional. Salah satu praktik umum adalah mengangkat mangkuk nasi ke mulut dengan menggunakan sumpit dan tidak meniup nasi panas. Juga penting untuk tidak meninggalkan sisa nasi dalam mangkuk sebagai bentuk penghormatan terhadap makanan yang diberikan.

Sebelum makan, orang Jepang mengucapkan “Itadakimasu” yang artinya “Saya menerima” sebagai ungkapan terima kasih kepada semua yang terlibat dalam menyediakan hidangan, seperti petani, penjual, atau koki. Setelah makan, mereka mengucapkan “Gochisousama” yang artinya “Terima kasih atas hidangan yang lezat” untuk menghormati dan menghargai makanan yang telah mereka nikmati.

4. Merayakan Nasi

Di Jepang, terdapat perayaan yang berkaitan dengan nasi, seperti “Oseibo” yang merupakan tradisi memberikan hadiah pada akhir tahun sebagai ucapan terima kasih, di mana beras sering menjadi pilihan populer. Ada juga “Niinamesai”, upacara syukuran panen yang diadakan di kuil-kuil Shinto untuk menghormati Dewi Padi.

Makan nasi di Jepang adalah lebih dari sekadar kegiatan makan. Nasi mencerminkan nilai-nilai integral dari budaya Jepang seperti nilai sosial, tradisi, dan rasa syukur masyarakat Jepang terhadap makanan.

Lengkapi setiap menu Kit it Mil-Meal dengan semangkuk nasi hangat dan jangan lupa ucapkan “Itadakimasu” sebelum makan dan “Gochisousama” setelahnya!