5 Alasan Mengapa Makanan Jepang Sangat Lezat Dan Menyehatkan

Kit MIl Meal
16 March, 2023

Home / Bahan Utama / Fish / 5 Alasan Mengapa Makanan Jepang Sangat Lezat Dan Menyehatkan

Mengapa Makanan Jepang Sangat Lezat Dan Menyehatkan – Mungkin dunia sudah tahu kalau makanan Jepang dianggap menjadi salah satu makanan dunia paling menyehatkan. Alasan orang–orang berpikir demikian di antaranya adalah Jepang menjadi salah satu pemilik angka obesitas terendah di dunia serta Jepang memiliki rentang usia hidup yang sangat panjang. Yuk, kita ulik lebih jauh!

Daftar Isi

Ini dia lima alasan mengapa makanan Jepang sangat menyehatkan:
- 1. Makanan Jepang kaya protein
- 2. Makanan Jepang terbuat dari banyak sayuran
- Selamat mencoba makanan dan gaya hidup lebih sehat bersama Kit Mil Meal!

Ini dia lima alasan mengapa makanan Jepang sangat menyehatkan:

1. Makanan Jepang kaya protein

Protein kedelai adalah bahan protein paling populer di makanan Jepang. Protein kedelah adalah protein lengkap yang mengandung seluruh asam amino penting yang tubuh kita butuhkan. Manfaatnya tidak tanggung-tanggung, dari menurunkan kolesterol hingga mengurangi resiko penyakit jantung, stroke, dan beberapa tipe kanker. Selain itu produk kedelai dari Jepang juga rendah kalori dan lemak jenuh. Sumber protein favorit orang Jepang lainnya? Ikan. Ikan-ikan favorit orang Jepang seperti tuna, salmon, dan makerel kaya akan omega 3 yang bisa menjaga kita dari penyakit jantung dan stroke serta mengurangi inflamasi dan meningkatkan fungsi kognitif.

2. Makanan Jepang terbuat dari banyak sayuran

Aneka sayuran digunakan di banyak hidangan Jepang tradisional seperti kol, wortel, ubi manis, jamur, lobak, dan bayam. Mereka bisa ditemukan di dalam sup, tumis, hingga mentah pada salad atau sushi roll. Selain menyehatkan, sayuran juga lezat dan bisa diolah dengan cara yang tidak terhitung banyaknya.

3. Mie Jepang terbuat dari bahan–bahan menyehatkan

Mie adalah salah satu bahan makanan paling umum di Jepang. Tentu saja kamu sudah mengenal akrab ramen, soba, udon, dan jenis mie Jepang lainnya. Terbuat dari gandum, nasi, gandum kuda, hingga kedelai, mie Jepang biasanya rendah kalori dan lemak namun tinggi karbohidrat, menjadikannya sumber energi yang sangat baik. Mie dari gandum kuda sudah dikaitkan dengan meningkatnya kontrol gula darah dan mengurangi resiko penyakit jantung.

4. Makanan khas Jepang dimasak dengan metode masak yang lebih menyehatkan

Sejak berabad–abad silam orang Jepang sudah menggunakan teknik tradisional yang menjaga kadar nutrisi dari makanan mereka. Contohnya mengukus makanan yang menjaga keutuhan rasa bahan makanan dan kelembaban alaminya. Berbagai metode fermentasi juga digunakan untuk menjaga nutrisi makanan dan juga memberikan rasa yang unik. Miso, salah satu produk fermentasi, digunakan di banyak sekali masakan Jepang dan dianggap sangat menyehatkan berkat bakteri baik di dalam kandungannya yang baik untuk pencernaan. Tidak lupa juga dengan metode acar yang sering digunakan sebagai makanan pendamping atau kondimen.

5. Jenis makanan Jepang menekankan penggunaan bahan–bahan segar

Orang Jepang percaya bahwa makanan harus dinikmati di titik kesegaran yang maksimal. Banyak sekali makanan Jepang yang dibuat dengan menggunakan bahan–bahan musiman yang diambil dari perkebunan lokal. Mereka juga menggunakan metode
masak yang membuat citarasa bahan makanan tersebut tetap menjadi bintang utama. Misalnya sushi yang dibuat hanya dengan beberapa bahan makanan sederhana seperti ikan, nasi, dan rumput laut. Rasa dari sajian tersebut datang dari kualitas bahan makanan dibandingkan metode preparasi yang rumit.

Jika kamu ingin meningkatkan kualitas asupan makanan kamu sehari–hari, atau juga ingin mencoba hal yang baru, kamu bisa mencoba untuk menyertakan makanan Jepang ke dalam hari–harimu.

Kit Mil–Meal punya banyak sekali varian resep makanan Jepang yang mudah dibuat di rumah dengan bahan–bahan paling segar, porsi yang sesuai, nutrisi dan gizi seimbang, serta tentunya rasa yang lezat layaknya restoran Jepang sungguhan.