Telur dadar alias omelet adalah salah satu jenis makanan yang bisa dijumpai di belahan dunia mana pun. Hanya dengan sebutir telur dan sedikit bumbu saja kamu bisa menghasilkan sebuah omelet yang lezat. Pantas saja makanan ini begitu mendunia. Setiap negara pun punya cara unik memasaknya masing-masing – termasuk Jepang.
Ini dia salah satu makanan Jepang yang terkenal dalam bentuk omelet gulung: Dashimaki Tamago!
Dashimaki Tamago terbuat dari telur yang dikocok dengan dashi (kaldu ikan Jepang), garam, dan kadang-kadang ditambahkan dengan bahan lain seperti daun bawang, wortel, atau jamur. Adonan telur yang telah tercampur kemudian digulung menjadi omelet yang lembut dengan sedikit rongga di tengahnya.
Uniknya, proses pembuatan Dashimaki Tamago membutuhkan keterampilan dan keahlian tersendiri dalam menggulung omelet dengan presisi. Omelet yang tergulung kemudian dipotong menjadi irisan dan disajikan sebagai hidangan utama atau hidangan sampingan saat sarapan, makan siang, atau sebagai isian bento (kotak makan siang).
Rasa Dashimaki Tamago begitu lembut, gurih, dan sedikit manis. Dashimaki Tamago sering disajikan dengan saus teriyaki atau saus ponzu untuk memberikan sentuhan rasa yang lebih kompleks. Beberapa variasi juga menggunakan bahan tambahan seperti keju, udang, atau sayuran yang membuatnya semakin beragam dalam rasa dan tekstur.
PRODUK TERKAIT:
Japanese Breakfast Set
Selain rasanya yang lezat, Dashimaki Tamago juga menawarkan nilai gizi yang baik. Telur mengandung protein tinggi dan nutrisi penting lainnya seperti vitamin B12 dan selenium. Dashimaki Tamago juga rendah karbohidrat, sehingga cocok untuk berbagai jenis diet.
Seperti makanan tradisional khas Jepang lainnya, Dashimaki Tamago juga memiliki nilai budaya yang kuat di tengah masyarakat Jepang. Omelet gulung ini sering dihadirkan dalam acara-acara spesial seperti perayaan, acara keluarga, atau festival tradisional. Keindahan dan presisi dalam menggulung Dashimaki Tamago mencerminkan keahlian dan perhatian terhadap detail yang dihargai dalam budaya Jepang.
Kamu bisa mencicipi Dashimaki Tamago bersama Kit Mil-Meal tanpa perlu ahli dalam menggulung telur dadar a la Jepang ini dengan presisi. Sungguh sebuah DIY meal kit yang mudah! Tersedia bersama dua hidangan lainnya dalam Kit Mil-Meal Japanese Breakfast Set, kamu bisa merasakan sarapan khas Jepang di rumahmu sendiri tanpa repot.
Yuk, rasakan manis dan lembutnya Dashimaki Tamago Kit Mil-Meal, hanya di sumibistore.com, Shopee, dan Tokopedia. Itadakimasu!